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自然の生命を鼓動で感じる

いのちを揺さぶる音楽をききながら車をとばして 自然と溶け合う生命の鼓動を感じよう

自然の生命の食材への感謝

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おはようございます。
家の妻がお洒落なカフェで食事した時の写真だそうです。
写真の端少し切れてますが。。

食事ってもちろん味での楽しみもありますが、
見た目の感覚も大事ですよね。
そう考えると盛り付けとかも大事です!
何かの実験で食べ物の色を青くしたら人の食欲って落ちるそうですね。
確かに青いご飯とか食べたくないですよね。

という事で味と見た目と料理人や食材を作る方の愛情と、
そして何より、自然の生命から頂くという感謝の気持ちで召し上がるというのが礼儀だと思います!